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CERVEZAS - ANTARES MONASTERIO (2017) CON ESTUCHE



El roble tiene una larga historia acompañando las bebidas. Cerveza, vino, whisky y otros destilados fueron guardados en Barricas de Roble hasta la llegada del acero inoxidable. Pero como en la cerveza artesanal todo vuelve, una vez más corremos los límites para crear cervezas que rompen el status quo y nos traen sensaciones nuevas. Después de buscar durante años, encontramos unas barricas de Roble Francés utilizadas para añejar destilados. Antares Monasterio es una cerveza tipo Quadrupel muy fuerte, elaborada tradicionalmente por los monjes trapenses de Bélgica desde la Edad Media. Sus 14° grados de alcohol se esconden detrás de un aroma frutado a damasco, zapallos en almíbar y banana, que se complementan con el aporte de vainilla y madera de la barrica. Oscura pero sin carácter torrado ni tostado, es una bomba para añejar durante años.



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